Dip de girasol

Te traigo una receta que te prometo que no te va a fallar. Me atrevo a decir que cientos de personas que han pasado por mi vida en estos años, me han pedido esta receta, porque es fácil, práctica, económica, y deliciosa.

Y es que en casa siempre tengo esta delicia cruda para acompañar con pan, galletas, y hasta palitos de zanahoria o pepino.

No vas a tener que cocinar nada, simplemente tirar 5 ingredientes -¡y estoy incluyendo el agua!- en la licuadora. Con un mixer también anda, pero te va a llevar más tiempo hasta que procese todo.


Ingredientes

  • 200g girasol crudo pelado
  • 1 diente grande de ajo
  • 1 cta. sal
  • el jugo de 1 limón grande
  • 3/4 t de agua

Elaboración

  1. Preferiblemente, activar el girasol al menos 4 horas antes. Esto es: remojarlo en agua (si no te dio tiempo, lo podés hacer sin activar).
  2. Enjuagar el girasol con colador (si lo activaste) y poner en la licuadora junto al ajo, la sal y el limón.
  3. Agregar agua en cantidad suficiente para que cubra a las semillas. Cuanto más potente sea tu licuadora, menos agua precisás.
  4. Licuar hasta que quede con una consistencia bien cremosa.

¡Listo! Ya podés disfrutar tu dip con lo que quieras.

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